طرز تهیه و دستور پخت کیک زنجبیل و دمنوش جنسینگ

زنجبیل ریشه‌ی مقوی، خوش‌طعم و بی‌نظیری‌ست که در آسیا به وفور از اون استفاده می‌شه و در همین ایران هم همه اون رو می‌شناسن. دمنوش، کیک و شیرینی و انواع غذاها محفل اصلی زنجبیل‌هاست. جنسینگ هم که از اون به‌عنوان گیاه معجزه‌آسا یاد می‌شه و نیازی به تعریف نداره و دمنوش اون می‌تونه برای شما بمب انرژی به حساب بیاد.
رفاقتِ کیک زنجبیل و دمنوش جنسینگ می‌تونه توی این روزهای سرد که آلودگی هوا زیادتر شده سپرِ بلای بدنتون باشه و در ضمن، یه حس و حال و طعم عجیبی رو بهتون ببخشه.
شک نداشته باشید که با این ترکیب شگفت‌زده خواهید شد!

مواد لازم:

تخم‌مرغ ۶ عدد
شکر ۱ پیمانه
روغن ½ پیمانه
شیر ½ پیمانه
پودر زنجبیل ۲ قاشق چای‌خوری
آرد ۱ پیمانه
بیکینگ پودر ۱ قاشق مرباخوری

طرز تهیه:

تخم‌مرغ‌ها و شکر و زنجبیل را با هم مخلوط کرده و ۸ دقیقه هم می‌زنیم تا حجیم و کِشدار شود، سپس روغن و شیر را اضافه کرده و کمی هم می‌زنیم. آرد و بیکینگ پودر را از قبل ۳ بار اَلَک کرده در دو مرحله به مواد اضافه می‌کنیم و هم می‌زنیم. قالب را با کره چرب کرده و مایع کیک را داخل قالب می‌ریزیم و داخل فر( که از قبل با دمای ۱۸۰ درجه‌ی سانتی‌گراد گرم شده) به مدت ۵۰ الی ۶۰ دقیقه می‌پزیم.