گران ترین ادویه های جهان وکاربرد آن

گران ترین ادویه های جهان

بیش از هزاران سال است که ما از ادویه جات مختلف برای طعم دادن به غذا و خوش عطر نمودن آن استفاده می کنیم، معمولاً ادویه جات را از گیاهان مختلفی تهیه می کنند بنابراین هر ادویه ای دارای طعم خاصی است که دارای خواص دارویی و درمانی زیادی نیز است که برخی از آنها به دلیل کمیاب بودن و رشد خاصی که در یک منطقه خاص جغرافیایی دارند بسیار گران قیمت هستند.

از ادویه های گران قیمت جهان چند مورد را نام ببرید؟

از ادویه های گران قیمت جهان می توان به زعفران، زردچوبه، وانیل، میخک، فلفل، دارچین و هل اشاره نمود.

از زعفران برای چه منظور استفاده می کنند؟

از زعفران علاوه بر طعم دادن به غذا و خوش رنگ نمودن آن برای تهیه انواع نوشیدنی سرد و گرم استفاده نیز استفاده می کنند.

دلیل اینکه برخی ادویه جات قیمت بالایی دارند چیست؟

از دلایل اصلی حاکم بر قیمت یک محصول می توان به محبوبیت، کیفیت، کمیاب بودن، خواص، نحوه کاشت تا برداشت و … اشاره نمود.

در میان تمامی ادویه ها بالطبع برخی از آنها از ضروریات آشپزی به شمار می روند و به دلیل کمیاب بودن و خواصی که دارند نسبت به سایر ادویه ها قیمت بالاتری دارند که از عوامل اصلی حاکم بر قیمت یک محصول می توان به محبوبیت، کیفیت، خواص، نحوه کاشت تا برداشت و … اشاره نمود. مصرف سرانه ادویه در ایران بسیار بالاست طوریکه ما در رتبه های نخست واردات ادویه در جهان قرار داریم طوریکه بسیاری از آشپزی های ما توأم با ادویه است که غذا را دلچسب وخوشمزه می کند.

از ادویه های گران قیمت جهان می توان به موارد زیر اشاره نمود.

دارچین

داراچین از گیاهان دارویی پر مصرف و پر خاصیت به شمار می رود که در سرتاسر دنیا طرفداران زیادی دارد، این ادویه پر استفاده را از پوست درختی با نام علمی cinnamomum تولید و سپس مورد استفاده قرار می دهند که در اصل بومی مناطقی از سریلانکا، اندونزی و هند است که طعم به نسبت تلخ تا ملسی دارد که از آن برای تهیه دمنوش، نوشیدنی، چای، کاکائو و … استفاده می کنند که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد و به دلیل خواص و همچنین مصرف بسیاری که دارد از ادویه جات گران قیمت جهان محسوب می شود که به رنگ قهوه ای است.

میخک

میخک از ادویه جات پر مصرف به شمار می رود که از آن برای خوش طعم نمودن مواد غذایی استفاده می کنند که بومی مناطقی از اندونزی است که در کشورهایی همچون ماداگاسکار، پاکستان و هند نیز آن را کشت می کنند که خواص دارویی و درمانی زیادی دارد و از جمله ادویه های پر مصرف به شمار می رود که قیمت بالایی دارد.

هل

هل از ادویه جات ضروری و پر مصرف به شمار می رود که به دو صورت پوستی و دانه غلاف دار عرضه می شود که عطر فوق العاده ملایم و دلچسبی دارد که از آن علاوه بر خوش عطر و طعم نمودن غذا برای تهیه انواع نوشیدنی و … استفاده می کنند طوریکه در مراسمات مختلف برای تهیه چای و شربت از هل برای معطر نمودن نوشیدنی استفاده می کنند. دارای ارقام و واریته های مختلفی به رنگ سبز تا سیاه است که دارای خواص دارویی و درمانی زیادی است و طبع گرمی نیز دارد که در بیشتر مناطق جهان یافت می شود.

وانیل

زمانی که سخن از وانیل به میان آورده می شود ناخودآگاه ذهن آدمی به سمت پختن کیک وانیلی می رود که در این میان قیمت ادویه وانیل بسته به انواع گوناگونی که دارد متغیر است. توجه داشته باشد که بسیاری از شرکت ها و سازمان هایی که در زمینه ادویه فعالیت می کنند از محبوبیت ادویه وانیل برای بازار خود استفاده می کنند که طعم دلچسبی دارد و بسیار محبوب و پر طرفدار است، بهترین وانیل جهان در کشور مکزیک و ماداگاسکار تولید می شود.

زعفران

زعفران که منبع تولید آن ایران است از ادویه های گران قیمت و با ارزش جهان به شمار می رود طوریکه این ادویه کاربردی با نام طلای سرخ نیز شناخته می شود؛ این نوع ادویه به دلیل کمیاب بودن بسیار گران قیمت است طوریکه تنها در آسیا میانه رشد می کند و بسته به مرغوبیت دارای رتبه بندی است؛ برای تولید زعفران تلاش زیادی لازم است، برای تولید مقداری کمی از این ادویه باید گلهای زیادی از گیاه زعفران را بچینید. از زعفران علاوه بر طعم دادن به غذا برای خوش عطر نمودن نیز استفاده می کنند که در تهیه انواع نوشیدنی نیز کاربرد دارد.

زردچوبه

زردچوبه از ادویه جات ضروری و کاربردی محسوب می شود که به رنگ زرد تا نارنجی است که مزه ملسی دارد که غذای شما را خوش رنگ و خوش طعم می کند که به صورت ادویه آسیاب شد عرضه می شود، این ادویه کاربردی به مانند بسیاری از ادویه جات بومی کشور هندوستان است که در کشورهای جنوبی شرقی آسیا نیز آن را کشت می کنند. زردچوبه دارای خواص دارویی و درمانی زیادی است که از آن برای ساخت لوازم آرایشی و بهداشتی نیز استفاده می کنند.

فلفل

فلفل که دارای ارقام و واریته های مختلفی است یکی دیگر از ادویه های گران قیمت جهان به شمار می رود که طرفدران زیادی دارد که شما بسته به ذائقه خود می توانید از طعم تند و شیرین تا ملس آن استفاده کنید که در این میان فلفل سیاه درشت بسیار پرطرفدار است که از آن بیشتر در آشپزی استفاده می کنند.

سخن پایانی

از ادویه بسته به نوع آن برای تهیه غذا، نوشیدنی، کیک و … استفاده می کنند که علاوه بر خوش طعم و عطر نمودن غذا سلامتی را به دلیل خواصی که دارد به شما هدیه می کند، ادویه در واقع عنصر اصلی پخت و پز به شمار می رود که هنر آشپزی در آن نهفته است، بسیاری از معاملات اقتصادی جهان در قالب خرید و فروش ادویه های مختلف انجام می شود که شما برای خرید عمده ادویه جات پر مصرف می توانید به فروشگاه اینترنتی بوبارد مراجعه و به دو صورت حضوری و اینترنتی خرید خود را انجام دهید.